Bäckerei Horsthemke/Dahlmann – Ihr Brotspezialist

Herzlich Willkommen auf der Homepage Ihrer Bäckerei Horsthemke!
Lassen Sie sich von der großen Auswahl an hochwertigem Brot, Backwaren und Snacks begeistern. Stöbern Sie in unseren Rezeptvorschlägen oder informieren sie sich über unsere Sozialprojekte. Für Informationen über Allergene & Zutaten klicken Sie hier. Und wenn Sie eine neue Herausforderung suchen: Bewerben Sie sich! Denn als eines der größten und beliebtesten Bäckereifachgeschäfte sind wir immer eine Brotlänge voraus.


Backen wir sehr gut? Natürlich!

Unsere Brote sind "sehr gut"! Das finden nicht nur wir selber, sondern auch das Institut für Qualitätssicherung von Backwaren (IQ Back), eines der führenden Prüfinstitute für Brotqualität in Deutschland. Wir haben uns freiwillig prüfen lassen, dabei schnitten unser französisches Landbrot, Schwarzwälder, Opa Hermann sowie der Mürbestuten bestens ab.

Backen wir sehr gut? Natürlich!

Mit jährlich über 20.000 geprüften Broten und anderen Backwaren ist das IQ Back das führende Prüfinstitut für Brotqualität in Deutschland. Der Kriterienkatalog ist umfangreich,  jedes Produkt wird geprüft auf Form und Aussehen, Oberflächen- und Krusteneigenschaften, Lockerung und Krumenbild, Struktur und Elastizität und nicht zuletzt Geruch und Geschmack. Nur bei voller Punktzahl in allen Kategorien kommt es dabei zur Benotung "sehr gut". Wir freuen uns, dass unser hoher Qualitätsanspruch an Rohstoffen und Verarbeitung gewürdigt wird und fühlen uns bestärkt, auch zukünftig weiter an erstklassigen Produkten zu arbeiten. Mehr Informationen zum Prüfinstitut: https://www.brotinstitut.de/ Und hier ist unser Zertifikat


Zu Besuch auf der Südback

Die Südback in Stuttgart ist mit die wichtigste Trendmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk in Deutschland.

Zu Besuch auf der Südback

Ganz klar, dass wir uns das nicht haben entgehen lassen. Unser Team war zwei Tage in den Messehallen unterwegs und hat sich über aktuelle Trends, Entwicklungen und technische Innovationen informiert. Und eine große Überraschung gab es auch! Hier geht es zum ganzen Bericht


Video-Bewerbung für Azubis

Ab sofort könnt Ihr Euch bei uns auch mit einem Video bewerben!

Video-Bewerbung für Azubis

Dieses könnt Ihr über eine gesonderte Seite hochladen. Ihr solltet in dem Video ein paar Fragen beantworten, damit wir uns gleich ein besseres Bild von Euch machen können. Wir freuen uns schon jetzt auf Eure kreativen Ideen. Mehr Infos




Sind Jutebeutel noch in? Natürlich!

Mit Maßnahmen zum Umweltschutz ist man immer in! Wir setzen auf Nachhaltigkeit und helfen dabei, die Natur zu schützen.

Sind Jutebeutel noch in? Natürlich!

Deswegen gibt es seit einigen Wochen in unseren Filialen den praktischen Jutebeutel zu kaufen. Er soll die Plastiktragetaschen ersetzen und leistet damit einen wichtigen Beitrag zur Müllvermeidung und dem Schutz der Ressourcen. Helfen Sie mit! Der Beutel ist mit dem bekannten Horsthemke/Dahlmann-Logo bedruckt und kostet nur € 1,00.

Übrigens: Jute ist eine Pflanze. Aus ihren Stängeln stellt man die Fasern her, aus denen der Stoff für die strapazierfähigen und langlebigen Taschen gewonnen wird. Das beste an den Jutefasern: Sie sind vollständig biologisch abbaubar und gehören zu den nachwachsenden Rohstoffen. Also ein sehr gut geeignetes Material für die Einkaufstasche der Zukunft. Deswegen freuen wir uns NATÜRLICH sehr, dass die Verkaufszahlen seit der Einführung der Jutebeutel in unseren Filialen stets steigen und unsere Kunden immer seltener zur Plastiktragetasche greifen.


Ausbildung bei uns? Natürlich!

Wir suchen jetzt schon Azubis für das Jahr 2017! Unsere Azubis erwartet eine spannende Ausbildung rund ums Verkaufen, Beraten, Verpacken, und das Herstellen von Backwaren!

Ausbildung bei uns? Natürlich!

Die Ausbildung kann übrigens bei guter schulischer und betrieblicher Leistung auf 2 1/2 Jahre verkürzt werden.
Gerne könnt Ihr Euch bei unserem Azubi-Büro unter der Tel.: 0208/610 64 -61/-64 melden.
Alle wichtigen Infos über unsere Ausbildungsberufe findet Ihr auf unserer Karriere-Seite. Ihr könnt Euch auch gerne unseren Azubi-Flyer für weitere Informationen runterladen.


Wir backen frisch in der Filiale!

In mehreren Oberhausener Filialen wird täglich frisch in einem Holzbackofen gebacken! Hier bieten wir Ihnen eine exklusive Auswahl spezieller Brote an, die dort für Sie gebacken werden. Die schonende Gär- und Backzeit im Holzbackofen, verleiht diesen Broten einen einzigartigen Geschmack. Lassen Sie sich überzeugen – probieren Sie selbst!

In mehreren Oberhausener Filialen wird täglich frisch in einem Holzbackofen gebacken! Hier bieten wir Ihnen eine exklusive Auswahl spezieller Brote an, die dort für Sie gebacken werden. Die schonende Gär- und Backzeit im Holzbackofen, verleiht diesen Broten einen einzigartigen Geschmack. Lassen Sie sich überzeugen – probieren Sie selbst!